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Teigmacher (m/w/d)

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Teigmacher (m/w/d)
Im Auftrag unseres Kunden, einer traditionellen Handwerksbäckerei und -konditorei mit über siebzigjähriger Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Backwaren, Torten und Feingebäcke, suchen wir einen Teigmacher (m/w/d) in Vollzeit für den Standort Münster. Gesucht wird eine erfahrene Fachkraft, die das Bäckerhandwerk beherrscht, präzise arbeitet und mit Liebe zum Detail zur hohen Qualität der Produkte beiträgt.
Ihre Vorteile als Teigmacher (m/w/d):


Vergütung: übertarifliche Leistungen inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld


Zuschläge: steuerfreie 50 % Sonn- und Feiertagszuschlag


Einkauf: attraktiver Mitarbeiterrabatt auf das Sortiment


Sicherheit: krisensicherer Arbeitsplatz bei einem marktführenden Betrieb in Münster


Einarbeitung: strukturierte und intensive Einarbeitung durch geschulte Kollegen


Arbeitsklima: familiäres, teamorientiertes Umfeld mit klaren Strukturen


Ihre Aufgaben:


Teigherstellung: Herstellung verschiedener Teige (Weizen-, Misch-, Roggen-, Hefeteige usw.) nach Rezepturen und Vorgaben


Vorbereitung: Abwiegen und Vorbereiten der Zutaten für den Produktionsablauf


Anlagenbedienung: Bedienen und Überwachen der Knet- und Mischanlagen


Qualitätskontrolle: Kontrolle von Teigtemperaturen, Konsistenz und Gärzeiten


Hygiene: Einhaltung aller Hygienestandards (HACCP) und Sauberkeit im Arbeitsbereich


Weiterverarbeitung: Vorbereitung der Teige für die weitere Bearbeitung (Portionieren, Aufarbeiten, Bereitstellen für das Ofenpersonal)


Dokumentation: Dokumentation von Produktionsabläufen und Qualitätskontrollen


Unterstützung: Mithilfe bei allgemeinen Arbeiten in der Backstube


Ihr Profil:


Ausbildung: abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d)


Erfahrung: mehrjährige Berufserfahrung im Bäckerhandwerk, idealerweise in einem handwerklich arbeitenden Betrieb


Qualitätsbewusstsein: hohe Ansprüche an Produktqualität und Sorgfalt in der Ausführung


Arbeitsweise: teamorientiert, strukturiert und zuverlässig


Bereitschaft: Bereitschaft zu Nacht- und Wochenendarbeit


Ihr nächster Karriereschritt:
Nutzen Sie diese Möglichkeit, Ihre Erfahrung im Bäckerhandwerk in einem traditionellen, zugleich zukunftssicheren Umfeld einzubringen. Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle Aufgabe mit langfristiger Perspektive in einem Betrieb, der Qualität, Handwerk und Verlässlichkeit lebt.
Kontakt
Bei Interesse oder Rückfragen wenden Sie sich bitte an:
Aramaz Digital GmbH, Matthias Janko, Jetzt bewerben!

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