Mitarbeiter Qualitätsmanagement oder Qualitätssicherung (m/w/d) im Bereich des Lebensmittelhandels

Die GB Fine-Food GmbH handelt im Schwerpunkt mit frischen Feinkost- und Fertigartikeln wie beispielsweise frischen Macarons, Fischfeinkost, verschiedene vegane und vegetarische Fleischersatzprodukte.

Vorwiegend wird die deutsch­sprachige D-A-CH Region mit den Produkten aus verschiedenen euro­päischen Produktions­stätten beliefert.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unseren Standort Hamburg zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten

Mitarbeiter Qualitätsmanagement oder Qualitätssicherung (m/w/d) im Bereich des Lebensmittelhandels

• Als Mitarbeiter Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung unterstehen Sie direkt dem Qualitätsmanager
• Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystem nach dem IFS Broker Standard und dem BIO Standard
• Aufrechterhaltung und Verifizierung unseres HACCP-Konzeptes und dem Food Fraud System
• Ansprechpartner für Fragen im Bereich der Lebensmittelsicherheit
• Auditierung der eigenen Unternehmensstruktur in Bezug auf die Anforderungen des IFS und BIO Standard
• Enge Zusammenarbeit mit vorhandenen Teammitgliedern der Qualitätssicherung und dem Qualitätsmanagement
• Identifizierung und Erstellung von Produktspezifikationen sowie eigenständige laufende Aktualisierung derselben
• Betreuung von neuen Produkten von der Produktentwicklung bis zur Markteinführung
• Entwicklung von Produktdesigns in Zusammenarbeit mit verschieden Agenturen
• Qualitative und rechtliche Prüfung der Kennzeichnung von Verpackungen
• Überwachung und Prüfung von Verpackungsmittelspezifikationen
• Bearbeitung von Kundenanfragen, Erstellung von kundenspezifischen Unterlagen und Betreuung von verschiedenen Kundenportalen
• Durchführung von Lieferantenabfragen und deren Auswertung sowie gelegentliche Lieferantenaudits
• Durchführung von Tests zur Rückverfolgung von Produkten
• Unterstützung bei der Erstellung des jährlichen Managementreviews
• Bearbeitung von Reklamationen
• Erstellung und Überwachung von Probenahmeplänen, Koordination der Laborproben, Auswertung und Dokumentation der Analyseergebnisse

• Berufserfahrung im Bereich der Qualitätssicherung und den oben gestellten Aufgaben
• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie (mit Diplom-/Masterabschluss), Lebensmittelchemie (verzugsweise mit Staatsexamen), Ökotrophologie/Ernährungswissenschaften (mit Diplom-/Masterabschluss), Safety in the Food Chain; mit guten Kenntnissen im Bereich der Qualitätssicherung und Kennzeichnung von Lebensmitteln, entsprechende Module im Bereich des Lebensmittelrechts sollten mindestens im Rahmen des Studiums absolviert worden sein
• Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Bereitschaft sich permanent weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen
• Analytische, pragmatische, kundenorientierte und selbstständige Arbeitsweise
• Gute Kommunikationsfähigkeit
• Hohes Interesse für den Bereich Lebensmittelhandel und -produktion
• Gute PC-Kenntnisse (Office-Anwendungen)
• Bereitschaft zu Reisetätigkeiten in Bezug auf die gestellten Aufgaben

• Unbefristete Vollzeitstelle
• Gehalt: Je nach beruflicher Qualifikation
• 5 Tage Woche
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Ausgezeichnetes Betriebsklima
• Flexible Arbeitszeiten